Vins

Un dels nostres reptes és satisfer als amants dels bons vins. Al marge d'un important nombre de vins de la regió de l'Alt Empordà i d'altres zones productores rellevants de la península ibèrica, també oferim una selecció de vins francesos i alemanys.

Així que podran gaudir del peix de la nostra badia amb un Albarinyo o un Sauvignon Blanc ben fresquet, o menjar-se un bon tall de vedella de Girona amb un tempranillo ple de cos de la Rioja o de la Ribera del Duero.

Els vins d'Espanya gaudeixen de llarga tradició i història, que es reflecteixen en el seu caràcter propi i original. Les nostres vinyes però, fins i tot són capaces de convertir varietats no autòctones en grans vins. Avui, Espanya promociona fins a 63 'denominacions d'origen' (D.O.), 2 de 'qualificades' (D.O.Ca.), 2 "vinos de pago" i 4 regions de 'vi de qualitat amb indicació geogràfica' (V.C.I.G.). Les diferents terres de conreu i els mètodes d'elaboració característics, ens proporcionen una amplíssima selecció de sabors plens i enriquidors.

Per apropar als nostres clients a tanta varietat de collites i trets distintius, ens plau organitzar regularment tasts temàtics, amb els que us volem apropar a les noves varietats en un ambient familiar i amb un àpat 'de maridatge' de la nostre cuina 'illenca'.